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亚洲必赢-百年咸亨酒店落户西安家门口就能吃到

2019-05-16 11:58 出处:未知 人气: 评论(

  中国酒乡绍兴最负盛名的百年老店咸亨酒店落户西安了。咸亨酒店以绍兴文化为依托,融历史文化传统饮食为一体,在全国各地先后开了18家连锁店,亚洲必赢品牌声誉远播。

  咸亨酒店菜品主打两大类,一是百年延续的民间传统菜肴,还有就是咸亨酒店近几年推陈出新的新一代特色咸亨菜。比如这个茴香豆就是最传统的当家菜。茴香豆绵密耐嚼,味道甘美,怪不得孔乙己经常到咸亨酒店买茴香豆下酒呢。

  绍兴醉鸡以蒸煮为主,亚洲必赢清淡少油,很健康。绍兴醉鸡有着浓浓的酒香味,鸡皮脆爽,鸡肉滑嫩,清香味美。亚洲必赢

  绍兴濒临东海,兼有鱼盐平原之利,凭借丰富的水产和腌制技艺,亚洲必赢形成了咸鲜合一滋味见长的风味体系。味咸而不涩,鲜而不淡。

  用鲜活的湖蟹做的醉蟹相当有名,相传由安徽的绍兴师爷所创。用大缸和食盐,黄酒将湖蟹腌后,螃蟹变得青中透黄,鲜美细嫩,酒香浓郁,回味甘甜,为宴上珍品。密封好的醉蟹,可保存两个月而不变质。也是馈赠亲友的最佳伴手礼。

  绍兴有东方威尼斯之称,水产河鲜种类繁多。丰富的河鲜资源,孕育成绍兴民间讲究时令时食的饮食风俗。民谚曰“初春鱼步鱼冬日鲫,桃花流水鳜鱼肥美”。一鱼可以用不同的烹饪方法,甚至能办一桌全鱼宴。

  干菜焖肉色泽枣红,油润不腻,咸香回甜。带皮五花肉肥瘦相间,软糯厚实,吃得人满嘴流油。

  卤香干物美价廉,历来是绍兴城中各大酒肆中短衣帮们的咕酒凉菜。口味鲜香回甜,香醇绵韧,卤汁丰盈。

  咸亨酒店以特色的风味美食和深厚的文化魅力,吸引了无数中外宾客。要上一壶精酿的太雕酒,再来盘茴香豆,回味一下鲁迅先生笔下所描绘的人文景观,对酒当歌,流连忘返。咸亨酒店在锦业路绿地缤纷荟,言几又斜对面。

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本文标签: 咸亨酒店

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