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怎样做肉炒三丁最好吃

2019-05-09 01:41 出处:未知 人气: 评论(

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  食材明细:五花肉、味极鲜、盐、葱花适量、土豆一个、黄瓜一根、胡萝卜半根、生姜一片

  展开全部主料猪肉300克土豆150克胡萝卜100克黄瓜100克辅料葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量醋适量水淀粉适量老抽适量干红辣椒适量糖适量盐适量鸡粉适量尖椒50克红甜椒50克

  肉炒三丁的做法步骤22.将蔬菜全部切成1厘米见方的小丁,葱切粒,姜蒜切末

  肉炒三丁的做法步骤33.猪肉(我用里脊和一少部分五花肉)切成1.5厘米见方的丁,用少量生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉抓匀腌制10分钟

  肉炒三丁的做法步骤44.将少许蒜末、生抽、老抽、醋、料酒、糖、盐、鸡粉、淀粉加适量水,调成一个碗汁备用

  肉炒三丁的做法步骤55.将土豆丁和胡萝卜丁汆烫至九成熟,注意要先放土豆丁,待土豆丁快熟后再放胡萝卜丁,然后一起捞出控水

  肉炒三丁的做法步骤66.炒锅上火烧热后,加入油,爆香葱姜蒜和适量干红辣椒段

  肉炒三丁的做法步骤77.放入腌制好的肉丁,摊开先不要翻动,中火慢慢煎,过一会再翻动就基本不会粘锅了

  肉炒三丁的做法步骤99.开大火,放入焯熟的土豆丁和胡萝卜丁及其他蔬菜翻炒均匀

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本文标签: 肉炒三丁

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